mashura_neko (mashura_neko) wrote in terem_terem_ok,
mashura_neko
mashura_neko
terem_terem_ok

Готовим авторские рыбные котлеты с Лазерсоном


Делала авторские рыбные котлеты по рецепту Лазерсона. Как и он, добавляла хлеб, кальмар и растительное масло - обычно готовила либо как оладьи, с манкой, либо немного сала, как в детстве. В этот раз тоже доводила в духовке, а не на сковороде. Рыбу брала мелкую треску, второй раз пробовала с минтаем. Вот с минтаем мне нравится больше. Результатом довольна - котлеты более сочные и упругие, не разваливаются. Кальмар по вкусу не ощущается, но с ним вкуснее. Теперь буду готовить так. Такие котлеты вкуснее горячими. В холодном виде мне показались жестковатыми.
Tags: понедельник, шуршим по дому
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments